4 kyllingefilet
3 spsk olivenolie
1 spsk tørret timian
1 spsk tørret rosmarin
1 bdt grønne asparges
1 ærtesalat, romaine salat eller anden grøn salat i grove stykker
1 bdt kørvel eller persille
Dressing:
1 spsk vineddike eller æbleeddike
3 spsk olivenolie
2 tsk dijonsennep
1-2 tsk flydende honning
salt og peber
Vend kyllingefileterne i olie, rosmarin og timian og steg dem på en pande eller i ovnen. Når de er færdige skæres de i skiver. Knæk det nederste af aspargesene og damp dem 1 minut. Herefter skæres de i snitter på ca. 2 cm. Salaten vendes med dressingen. Anret kyllingestykkerne ovenpå salaten.